Aço para cutelaria – Conheça os melhores tipos

Aços são materiais de grande resistência, fortes, afiados, duráveis e acabam sendo ideais para as confecções e desenvolvimento de instrumentos em uma cutelaria.

 

 

São materiais de corte e perfuração que necessitam ser produzidos por materiais de excelente qualidade, tendo diversos tipos dentro do mercado, precisam ser bem escolhidos para que cumpra da melhor forma suas necessidades e preferências, pois cada tipo e modelo entrega funções diferentes

 

 

Com isso preparamos a lista dos melhores tipos de aços para você! 

 

 

Aço Carbono, aço extremamente afiado e forte, tornando suas ações cortantes ainda mais eficazes e fáceis, além disso te traz maior facilidade em afiar, sendo muito utilizada e comprada em ramos alimentícios, como restaurantes, cozinhas, e até mesmo em usos domésticos. Possui um diferencial entre os demais, a possibilidade de por uma têmpera seletiva, um tratamento térmico diferenciado no fio em relação ao dorso da faca. E acaba sendo ótima opção para os cuteleiros por sua facilidade em forjar, temperar e tratar com várias opções de personalização como espelhados ou mesmo rústicos.

 

Aço Inox de extrema qualidade e durabilidade sendo muito usado em casa, por sua capacidade de resistência contra água em lavagens sendo menos suscetível a manchas, e com durabilidade incrível contra corrosão e oxidação, exigindo menos cuidados durante seu uso mantendo seu brilho durante muito tempo, utilizado em talheres como garfos, colheres, facas tendo vida útil bem longa.

 

Aço 1070 e 1075 São bem parecidos se comparados por possuírem teor de carbono quase idênticos, ambos são excelentes para confecção de facas, por resultarem em lâminas resistentes e afiadas de alta qualidade, aço esse que é muito utilizado em cutelarias para fabricação.

 

Aço Ligado um tipo de aço de incrível qualidade, tendo como principal diferencial sua rigidez, dureza e resistência, ótimo para trabalhos de extrema força, com incrível resistência a corrosão e arranhões e manchas provenientes do dia-dia, sua alta dureza se dá pela sua composição de elementos químicos como Manganês, Níquel, Vanádio entre vários outros

 

O aço Damasco é um tipo de aço de luxo preferido pelos colecionadores por serem mais nobres, de alto valor e grande beleza, sua composição é de dois ou mais tipos de aços, tornando um material de alta qualidade e beleza, sua origem é oriental e foi muito usado por europeus. Sua confecção é realizada em diversas camadas de aço e ferro trazendo a lâmina mais beleza e flexibilidade, usada antigamente para desenvolver espadas samurais.

 

Aço SAE 6150 outro aço de alta qualidade com temporalidade e incrível resistência, sendo um bom condutor e com baixa soldabilidade, sua dureza se dá por 46/49 Hrc.

 

Aço Bohler N690 sendo também um aço inoxidável, tendo muitas aparições em instrumentos cirúrgicos, pois seu corte é de extrema precisão com uma dureza bem elevada e também respondendo bem ao tratamento térmico.

 

Agora entramos em uma parte da lista onde serão mostrados aços mais utilizados e presentes em fabricações e confecções em uma cutelaria 

 

 

1045

Possui 0,45% de carbono. Já começa a “pegar têmpera” quando feita em água e  pode ser uma opção para confecção de algumas espadas e facões, mas existem outros melhores.

 

 

1080

É um aço com alto teor de carbono, caracterizado por sua alta dureza e boa tenacidade, para confecção de facas à moda antiga, além de ter um tratamento térmico excelente.

 

 

1095

Com 0,95% de carbono, o 1095 é o aço padrão das limas de boas marcas e muito bom para fazer facas de época e réplicas de facas antigas, por exemplo. Também é muito usado com outros para fazer aço damasco.

 

 

5160

Possui 0,6% de carbono e um pequeno percentual de cromo. É muito encontrado em molas automotivas, sendo uma das principais escolhas de forjadores iniciantes e experientes, por ser um aço bom de se trabalhar e que apresenta ótimos resultados, tanto na confecção de espadas, quanto para facas pequenas como skinners. Tudo dependerá do tratamento térmico que receber.

 

 

52100

É um aço com 1% de carbono e um pouco de cromo, encontrado na maioria dos rolamentos. Ele é encontrado em barras redondas e chatas ou reciclado de pistas de grandes rolamentos ou esferas de grandes diâmetros. É um aço de excelente custo benefício, além de uma excelente combinação de tenacidade e resistência à abrasão.

 

 

6160

É um aço ligado que possui 0,6% de carbono, com cromo-manganês, com elevada resistência à tração e à fadiga, além de boa ductilidade e alta temperabilidade.

 

 

AISI 420 Aço de grande resistência mecânica e ótimo contra corrosões, é inoxidável ligado ao cromo, temperável com alta dureza

 

AISI D6 é frequentemente usado para trabalhos a frio pois possui alta temperalidade, sendo ótimo aço também para pessoas com menores cuidados, por ter resistência a arranhões, corrosão e manchas com alta tenacidade e indeformabilidade.

 

Aço 15N20 aço de ótima qualidade, muito forte e resistente, possui alto teor de carbono possui uma diferenciação dos demais por ter um pouco a mais de percentual de níquel em sua composição o que torna sua cor mais clara.

 

DIN 14116 contém uma composição de Vanádio e Molibdênio que o tornam um aço bem rígido com bela estrutura e boa resposta ao tratamento térmico.

 

Aço D-2 sua composição é de 1,55 de carbono, com 12% de cromo e ainda Vanádio e Molibdênio devido a isso é o aço mais complexo para ser trabalhado se comparado aos demais.

 

Aço O1 este aço possui 0,9% de carbono e outros elementos químicos como Mn, Si, Cr e W em sua composição, seu material produz ótimas facas por possuir facilidade em seu afiamento.

 

Aço K-100 ou VC-130 Aço que contém 2% de carbono exige uma técnica mais apurada em sua têmpera como o pré aquecimento do óleo, mas se bem trabalhado pode fazer excelentes instrumentos cortantes.

 

 

E aí gostou dessa lista que preparamos pra você?

 

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Os aços listados aqui são de ótima qualidade, pronto para quaisquer tipos de situações, desde as que exigem mais da força e resistência do material quanto em atividades de grandes cortes e boa precisão.

 

Por isso você deve fazer a escolha perfeita do tipo de aço que mais atende suas necessidades e requisitos

 

Lembrando que os tipos de aços não estão em ordem de melhor para pior, mostramos aqui os variados tipos que te ajudarão nas mais diversas situações  

 

Agora sua escolha com essa lista ficou mais fácil né?

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Autor: venture

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